Bismillah
Resep pancake ini dijamin lembut. InsyaAllah. Persis seperti pancake hotel-hotel berbintang. Recomended banged. Kuncinya pada buttermilk dan putih telur yang dikocok kaku. Pancake yang dihasilkan akan lembut banged. Lebih enak dengan es krim dan sirup mapel. Karena musim dingin, saya hanya menggunakan sirup aprikot aja. Jazahallahu khairan buat mbak miemie untuk resep mantepnya. ^^
Resep Pancake
Sumber: Jasmine Kitchen
Sumber: Jasmine Kitchen
Bahan:
1. 150 gram Tepung terigu
2. 1 sdt Baking soda
3. 70 gram gula halus
4. 200 ml susu cair di tambah 2 sdm air jeruk nipis,diamkan 15 menit (butter milk)
5. 1 sdt garam
6. 3 Butir telur, pisahkan kuning dan putih
7. 60 gram Butter, lelehkan
2. 1 sdt Baking soda
3. 70 gram gula halus
4. 200 ml susu cair di tambah 2 sdm air jeruk nipis,diamkan 15 menit (butter milk)
5. 1 sdt garam
6. 3 Butir telur, pisahkan kuning dan putih
7. 60 gram Butter, lelehkan
Cara Membuat :
1. Lelehkan butter, dinginkan
2. Ayak bahan tepung.
3. Kocok kuning telur, gula dan susu cair dengan menggunakan whisker sampai tercampur rata, masukkan bahan tepung aduk kembali hingga rata. Masukkan butter, aduk.
4. Kocok putih telur hingga kaku, campurkan ke dalam adonan pancake hingga tercampur rata.
5. Panggang dengan api kecil,menggunakan teflon. Sesudah keluar gelembung,balik pancake. Tunggu sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan sirup apricot.
2. Ayak bahan tepung.
3. Kocok kuning telur, gula dan susu cair dengan menggunakan whisker sampai tercampur rata, masukkan bahan tepung aduk kembali hingga rata. Masukkan butter, aduk.
4. Kocok putih telur hingga kaku, campurkan ke dalam adonan pancake hingga tercampur rata.
5. Panggang dengan api kecil,menggunakan teflon. Sesudah keluar gelembung,balik pancake. Tunggu sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan sirup apricot.
Selamat Mencoba ^_^
19 Des 2013
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment