Bismillah
Saya sangat suka putu mayang. Pengen bikin tapi nggak ada cetakannya. Ketika ngobrol di grup malah meneukan resep putu bihun ini. Rasanya hampir mirip putu mayang. Minimal terobati rasa rindu akan kudapan favoritku tersebut.
Resep Putu Bihun
Sumber: Fitriah Saleh
Sumber: Fitriah Saleh
Bahan:
1. 250 gr bihun biasa
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 1/2 sdt vanili
4. 1/2 sdt pasta pandan
5. 1 gelas air atau 200 ml air
6. 5 sdm sagu
7. 100gram gula merah
8. Daging buah durian secukupnya(jika ada)
9. 1 sdm tepung maizena
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 1/2 sdt vanili
4. 1/2 sdt pasta pandan
5. 1 gelas air atau 200 ml air
6. 5 sdm sagu
7. 100gram gula merah
8. Daging buah durian secukupnya(jika ada)
9. 1 sdm tepung maizena
Cara membuat :
1. Rendam bihun dg air mendidih kira kira 1 menit, tiriskan
2. Rebus air gula vanili dan pasta pandan hingga mendidih
3. Masukkan bihun masak hingga meresap, tiriskan.
4. Taruh di wadah kemudian aduk dg sagu sedikit demi sedikit hinggarata, sisihkan.
5. Cetakan mangkuk kecil kecil, kukus 10 menit.
6. Untuk kuah, rebus air berikut gula pasir, gula merah, daun pandan vanili dan durian jika ada, setelah mendidih masukkan santan kental dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih matikan api. Siap disantap.
2. Rebus air gula vanili dan pasta pandan hingga mendidih
3. Masukkan bihun masak hingga meresap, tiriskan.
4. Taruh di wadah kemudian aduk dg sagu sedikit demi sedikit hinggarata, sisihkan.
5. Cetakan mangkuk kecil kecil, kukus 10 menit.
6. Untuk kuah, rebus air berikut gula pasir, gula merah, daun pandan vanili dan durian jika ada, setelah mendidih masukkan santan kental dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih matikan api. Siap disantap.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment