Semur Ikan


Bismillah
Semur ikan merupakan masakan yang selalu membangkitkan selera. Wangi kecap dan kayu manisnya sungguh membuat kita tak tahan untuk menikmatinya. Kebetulan suami mendapat banyak ikan besar dari pasar. Langsung deh dieksekusi menjadi semur ikan yang lezat ini.
Resep Semur Ikan
Sumber: Dapur Comel Selma
Bahan:
1. Setengah ekor Ikan yang banyak dagingnya
2. 3 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1 siung bawang bombay
5. 3 buah Cabe merah
6. Seruas jahe dan sebatang kayu manis
7. 1 sdm kelapa gongseng
8. Kecap secukupnya
9. 1 sdm rempah halus
10. Garam
11. Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Goreng ikan hingga kering. Sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan kelapa gongseng, aduk.
3. Tuangi kecap kemudian masukkan ikan, cabe dan sisa bahan.
4. Aduk hingga meresap.
5. Tuang air sesuai selera, masak hingga mendidih. Sajikan hangat.
Selamat Mencoba ^_^

1 may 2013

No comments: