Bismillah
Telat banged tahunya kalau ayam digoreng telur begini eundang banged. Kemana aja ya saya selama ni, heheee. Bosan digoreng biasa, diolah begini malah jadi favorit. Buatnya juga gampang. Salah satu yang saya utamakan adalah memasak cepat dan lezat seperti ini. Karena padatnya waktu dan susahnya berlama-lama didapur sambil mengurus bocah-bocah. Apalagi kalau yang bisa dikonsumsi anak-anak juga, wah bakalan sering-sering dimasak ni. Jangan khawatir, ayamnya masak sampai kedalam karena pengolahannya diungkep dahulu. Rasanya juga gurih dan wangi bumbunya kerasa. Hmm masakan sederhana yang spesial deh. Disajikan dengan lalapan kol dan tomat serta dicocol dengan sambal dan saos sudah nikmat sekali. Resepnya saya adaptasi dari blog mbak nina, jazakillahu khairan resepnya mbak.
Resep Ayam Goreng Telur
Sumber: Catatan Nina
Bahan:
1. 1 ekor ayam
2. 2 lembar daun salam
3. Air secukupnya untuk mengungkep ayam
4. 3 butir telur, kocok dan bubuhi garam
5. Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1. 10 butir bawang merah
2. 7 siung bawang putih
3. 2 cm kunyit bakar
4. 2 cm lengkuas
5. 3 butir kemiri
6. 2 sdt ketumbar
7. 1/2 sdt merica
8. Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Letakkan ayam dan bumbu halus diatas wajan, tuangi air. Masak hingga empuk dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
2. Celupkan ayam ke kocokan telur hingga rata berbalut telur.
3, Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Angkat dan siap disajikan.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment