Bismillah
Ini cemilan kemarin yang baru diposting sekarang. Ceritanya pas bikin onde-onde nougat kemarin kan pas zauji safar. Bikin janji deh ma zauji buat lagi tapi yang isi kacang ijo. Dan jadilah ini, onde-onde kacang ijo. Ada yang original, ada yang pandan. Sengaja buat banyak karena tau bakal laris manis dan benar aja, nggak nginap deh ni onde-onde. Ludes. Alhamdulillah. Resepnya pakai resep mbak Fah umi Yasmin. .
Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau (Original dan Pandan)
Sumber: Fah Umi Yasmin
Bahan Kulit:
1. 250 gram tepung ketan
2. 60 gram tepung beras
3. 75 gram gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 230 ml air santan encer hangat-hangat kuku
2. 60 gram tepung beras
3. 75 gram gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 230 ml air santan encer hangat-hangat kuku
6. Wijen secukupnya
Bahan isi:
1. 120 gram kacang hijau kupas, rebus
2. 1 lembar daun pandan
4. 5 sdm munjung gula
5. 1/2 sdt garam
6. 2 sdm santan bubuk
2. 1 lembar daun pandan
4. 5 sdm munjung gula
5. 1/2 sdt garam
6. 2 sdm santan bubuk
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan isian, sisihkan.
2. Masukkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam jadi satu, aduk pake tangan biar tercampur.
3. Masukkan air santan sedikit demi sedikit sampai kalis
4. Ambil 1 gengam, pipihkan lalu isi dengan kacang hijau, tutup bulatkan, gulingkan ke wijen.
5. Goreng terendam dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng dengan api kecil hingga terapung dan matang.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment