Bismillah
Postingan terlambat. Lagi-lagi molor update blognya. Buatnya kapan hari, eee postingnya baru sekarang. Mulai malas ni ceritanya. Semangatnya perlu digenjot lagi. Soalnya lagi cari inspirasi gaya motret yang oke punya. Bosen banged dengan angle dan komposisi yang begini-begini aja. Perlu banyak blog walking supaya dapat ide sepertinya.
Ceritanya karena ayam tinggal sedikit, tapi mau makan opor juga, jadi dicari alternatif dan ketemu resep mbak vivi. Jadi ayamnya disuwir gitu. Kelihatan banyak deh. Supaya lebih "penuh" lagi, saya tambahkan kentang. Kalau dibandingin sih, rasanya sama enaknya dengan opor ayam biasa. Selain itu masaknya nggak selama opor ayam. Wah bisa jadi recomended ni, kalau ngidam opor tapi pengen cepat masaknya. Resep mbak vivi ini nggak jauh beda dengan resep mbak hesti yang biasa saya pakai. Coba intip yuk.
Resep Opor Ayam Suwir
Sumber: Jajane Vivie
Bahan :
1. 2 dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir
2. 2 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, geprek
4. 1 batang serai, geprek
5. 2 lembar daun jeruk
6. Garam dan gula secukupnya
7. 500 ml santan
8. Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1. 7 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri, goreng sebentar
4. 1/2 sdt jinten bubuk
5, 1 sdt Ketumbar bubuk
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tuang santan, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment