Bismillah
Bread day! Mumpung musim panas, puas-puasin bikin roti. Selain itu udah pengen banged nyoba bikin glaze atau glasur sendiri. Dan alhamdulillah, jadilah glasur kopi buat pemanis donat wortel mini. Sengaja buat mini supaya anak-anak gampang maemnya. Sayang warnanya nggak ngejreng oranye. Nggak tau ni wortel warnanya kok pucet banged. Pas diulen oranye cenderung kuning. Eh digoreng tambah pucet. Ya sudahlah nggak papa. Yang penting ini pakai wortel dan sehat. Glasurnya sengaja pilih kopi supaya wangi. Suka sama aromanya jadi mirip aroma roti boy. Ih jadi pengen bikin roti boy deh. Glazenya nggak rapi karena buru-buru udah ditungguin bocah. Nggak papalah, yang penting karena nggak rapi jadi kelihatan "jilatable" kan, hihihi.
Resep Donat Wortel
Sumber: Ummu Afif - Farah Quinn
Bahan:
1. 300 gram terigu protein tinggi
2. 50 gram terigu protein rendah
3. 50 gram gula pasir
4. 2 sdt ragi instan
5. 120 gram wortel
6. 70 ml air hangat + 30 ml susu cair
7. 2 sdm minyak sayur
8. 1/2 sdt garam
9. 1 butir telur
Cara Membuat:
1. Wortel dikupas kulitnya, iris lalu blender dengan cairan (air+susu) sampai halus.
2. Aduk smua bahan sampai kalis. Bulatkan lalu tutup wadah.
3. Diamkan di tempat hangat sampai mengembang 2 kali lipat. Cetak. Lalu goreng .
Resep Coffee Glaze
Sumber: Cantik Magz
Bahan :
1. 2 cup gula pasir
2. 1 sdm kopi
3. 100 gram susu / creamer
4. 2 sdm margarine
5. 1/2 cup air
Cara Membuat :
1. Kocok air, gula, kopi, dan susu/ cresmer dalam mangkuk sampai rata,
2. Panaskan margarin sampai meleleh semua, masukan adonan kopi hingga mengental.
3. Celupkan satu sisi donat setelah agak dingin.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment