Bismillah
Hihii...maapkeun ya. Ini namanya pancake sayuran ala korea atau bahasa koreanya yachae jeon. Sayurannya biasanya pakai wortel, kentang dan zucchini. Biasanya juga sayurannya masih kres-kres gitu. Dicelupin dalam kecap dengan rawit, maknyus pedesnya. Kalau yang gurih-gurih gini kayaknya semua pada suka. Apalagi kalau pakai sayuran kan lebih sehat ya. Langsung aja cek resepnya.
Resep Yachae Jeon
Sumber: Dapur Comel Selma
Bahan:
1. 1 buah zucchini, iris korek api
2. 2 buah kentang, iris korek api
3. 2 buah wortel, iris bulat
4. 1 buah bawang bombay, cincang halus
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 5 buah cabe merah, iris serong
7. 100 gram tepung terigu
8. 2 sdm tepung beras
9. 1 butir telur ayam
10. 200 ml air es
11. 2 siung bawang putih, haluskan
12. 1 sdt garam- 1 sdt garam
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Campur sayuran (1-5) dengan 1 sdt garam. Sisihkan.
2. Campur tepung dan telur. Campur bawang putih dan air dingin, aduk rata.
3. Tambahkan potongan sayuran. Aduk hingga rata dan tercampur.
4. Panaskan pan anti lengket. Ambil 1 sdm sayur adonan. Panggang hingga matang. Balik dan panggang lagi sisi lainnya hingga matang. Tumpuk. Potong dan sajikan dengan sausnya.
Note: Bahan sausnya kecap, wijen, minyak wijen dan cabe rawit.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment