Bismillah
Donat lagi....
Lihat ada stok pisang jadi buat donat lagi. Tetep donat mini supaya anak-anak mudah maemnya. Donatnya pakai pisang jadi lebih lembut, cuma warnanya aja yang keiteman. Hehhee. Glasurnya variasi ada pakai banana glaze tabur meses, ada juga pakai glaze biasa dan pasta anggur serta pandan. Anak-anak pesta donat padahal uminya puasa, heheee.
Resep Donat Pisang Mini
Sumber: asri78.wordpress.com - Sedap Pemula
Bahan :
1. 100 gram tepung terigu protein sedang
2. 400 gram tepung terigu protein tinggi
3. 100 gram gula pasir
4. 11 gram ragi instan
5. ½ sdt garam
6. 100 ml air
7. 3 kuning telur
8. 100 gram mentega
9. 300 gram pisang ambon, haluskan
10. Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Ayak semua terigu masukan ragi aduk rata, baru masukan gula pasir.
2. Tambahkan garam, air dan telur sambil terus diaduk dan diuleni, sebaiknya air dimasukan 1/2 bagian dulu, simpan yg 1/2 bagian lagi
3. Masukan pisang halus, aduk rata, terakhir masukan mentega, uleni terus hingga kalis
4. Tes adonan, bila dirasa masih keras tambahkan sisa air, uleni sampai kalis
5. Diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang
6. Kempiskan, timbang adonan seberat 30gr untuk tiap2 donat, lalu bulatkan
7. Bentuk, dan lubangi tengahnya, atur dalam wadah datar sesuai dengan urutannya
8. Diamkan kembali selama 10 menit, lalu goreng dimulai dengan urutan yang pertama dibentuk , hingga kecoklatan, angkat dinginkan
9. Hias dan sajikan
Resep Banana Glaze
Sumber: Cantik Magz
Bahan:
1.1 buah pisang
2. 1 buah lemon, peras ambil airnya
3. 2 sdm vanilla bubuk
4. 1/2 sdt kayu manis bubuk
5. 2 sdm gula bubuk
Cara Membuat:
1. Haluskan buah pisang kemudian tambahkan air jeruk lemon, vanilla bubuk, kayu manis bubuk dan gula halus.
Resep Basic Sugar Glaze
Sumber: Cantik Magz
Bahan:
1. 150 gram gula halus, ayak
2. 3-4 sdm susu cair
3. 2 sdt ekstra vanili
4. Pasta sesuai selera (saya pakai pasta anggur dan pandan)
Cara Membuat:
1. Masukkan gula dalam mangkuk sedang dan aduk perlahan dalam campuran susu dan vanili, aduk hingga merata menjadi adonan yang lembut. Tetes pasta.
2. Celup atau tabur donat sesuai selera.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment