Bismillah
Takjil puasa hari ke 28 nih. Kue cubit coklat. Karena kebetulan beli meses, jadi pengen buat kue cubit deh. Rasanya enak, tapi lebih suka pukis coklat, hehehe. Tak terasa udah mau akhir ramadhan aja ya. Rasanya masih pengen masak buat sahur dan berbuka. Semoga setelah ramadhan pun masih bisa rutin puasa sunat. Aamiin.
Minuman buat hari ini kolak pisang dingin ala toge panyabungan. Jadi isinya kolak pisang, ketan kukus dan cendol. Plus es batu. Seger dan enak banged deh. Kayaknya semua bisa ya kalau cuma bikin ini. Resep kolak pisang udah pernah di share disini. Kalau cendolnya beli jadi aja. Sayang bentuknya nggak cantik ya. Maklum disini jual beginian monopoli. Jadi walaupun jelek tapi tetap laku karena nggak ada saingannya, hihihi. Mau buat sendiri males, ya terima aja apa adanya. Tapi rasanya enak alhamdulillah.
Resep Kue Cubit Coklat
Sumber: Ummu Fatima
Bahan:
1. 2 butir telur
2. 75 gram gula pasir (atau sesuai selera)
3. 150 gram tepung terigu protein sedang
4. 1/2 sdt ragi instan
5. 170 ml santan
6. 50 gram margarin, dilelehkan
7. 3 sdm coklat bubuk
8. 25 gram meises, untuk taburan
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan ragi instan sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan santan dan margarin. Aduk rata. Diamkan adonan 10-15 menit.
4. Panaskan cetakan kue cubit. Gunakan api kecil. Oleskan margarin. Setelah cetakan panas, tuang adonan. Tutup cetakan. Setelah setengah matang, tabur meises. Tutup kembali sampai kue matang.
5. Angkat dan sajikan hangat-hangat ^^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment