Bismillah
Masih musim panas yang artinya masih musim rerotian. Kali ini mencoba bikin pizza dengan toping manis. Nggak selamanya kan pizza harus bertoping yang savory. Yang manis ternyata oke punya juga. Apalagi kalau topingnya seperti ini, pisang plus coklat dan keju. Tambah enak deh. Walaupun tanpa keju mozarella, hanya dioles cream cheese aja. Satu resep ini dapat dua loyang. Dan saya panggang di oven.
Resep Pizza Manis
Sumber: Kamelia Marfuah - Dapur Comel Selma
Bahan:
1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
2. 80 ml minyak goreng
3. 200 ml air
4. Vanili sejumput
5. Garam sejumput
6. 1 sdm ragi instan
7. 2 sdm susu bubuk
8. 75 gram gula pasir
Bahan Topping :
1. 2 buah pisang
2. 3 sdm meises
3. 2 sdm cream cheese
4. Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan 1/2 bagian air, aduk seadanya.
3. Masukkan minyak goreng, aduk seadanya.
4. Uleni adonan sambil ditambah sisa air secara bertahap, sesekali dibanting hingga adonan kalis dan elastis.
5. Bulatkan adonan istirahatkan dalam wadah cukup besar, tutup dengan kain lembab ( agar permukaannya tidak kering ). Tunggu hingga adonan mengambang 2 kali lipat.
6. Kempeskan adonan, tipiskan dengan rolling pin , tipis saja cetak bulat Istirahatkan sebentar .
7. Beri topping,
8. Panaskan wajan/pan anti lengket , panggang pizza dalam kondidi tertutup hingga matang, gunakan api kecil. Atau menggunakan oven sampai matang. Angkat. Siap disajkan.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment