Ayam Masak Halia



Bismillah

Makan siang yuuk. Makannya pakai ayam. Masak yang simpel dan mudah tapi yummy. Ayam masak halia jadi rekomendasi deh. Enakkkk.... Sayuran dan lauk jadi satu. Wangi halia (jahe) nya yang bikin ayamnya beraroma sedap, khas sekali. Nggak ada bau ayam lagi. Walaupun nggak pakai rempah. Makan ayam halia dan sepiring nasi hangat, amboy nikmatnya, tak cukup sepiring nampaknya, hihii. Mari makaan...



Resep Ayam Masak Halia

Bahan:

1. 1/2 ekor ayam ~ potong kecil, cuci bersih, balur dengan kunyit dan garam, goreng sebentar
2. 3 sdm saos tiram
3. 1 sdt  tepung maizena larutkan dengan 1/2 cangkir air
4. 1 sdt merica hitam, haluskan
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 1 buah tomat ~ belah 4
7. 1/2 buah wortel ~ potong kecil
8. Minyak utk menumis
9. Garam dan sedikit gula

Bahan Iris:

1. 5 cm halia (jahe)
2. 1 buah bawang bombay
3. 3 siung bawang putih
4. 3 buah cabe merah
5. 4 buah cabe rawit merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan iris hingga layu.
2. Masukkan ayam, lada hitam,saos tiram dan aduk rata. Masukkan sedikit air dan tutup.
3. Masak ayam hingga lembut. Masukkan wortel dan aduk-aduk.
4. Masukkan larutan tepung jagung. Biarkan hingga kental.
5. Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
6. Tutup api, angkat dan hidangkan.

Selamat Mencoba ^_^

With Love







post signature

No comments: