Puding Roti Zebra



Bismillah 

Anak-anak kalau makan roti suka banged bersisa. Terutama harits. Harits suka makan roti yang ada selainya aja, bagian yang nggak ada selainya dipinggirkan. Maknya yang irit merasa sayang kalau harus membuang sisa-sisa roti ini. Jadi disimpanlah sisa roti dalam wadah bertutup rapat. Karena kalau dibiarkan terbuka bisa mengering dan cuma bisa diolah jadi tepung panir aja. 

Tak lama kemudian timbul aja ide bikin puding roti. Yang beda dikit. Biasanya bikin selalu versi panggang. Ini coba buat versi no Bake. Menyerupai puding biasa. Tapi tetap lembut tentunya. Ketemulah resep puding roti zebranya mbak hesti. Karena kehabisan agar-agar, diganti jelli aja. Otomatis jadi lebih lembut. Duh sedapnya membelai lidah. Abis makan pempek, dessertnya ini. Nggak nyambung ya? Biar aja deh, yang penting enak :D


Resep Puding Roti Zebra
Sumber: Hesti Kitchen

Bahan :

1. 4 lembar roti tawar, sisihkan kulitnya lalu sobek sobek 
2. 2 butir telur
3. 125 gram gula pasir (boleh tambah atau kurangi sesuai selera)
4. 125 ml susu kental manis
5. 170 ml susu cair
6. 8 gram agar agar bubuk warna putih (boleh pake 1 sachet)
7. 2 sdm margarin, lelehkan
8. 875 ml air
9. 1/2 sdt vanili bubuk
10. 2 sdm cokelat bubuk

Cara membuat :

1. Masak agar agar, vanili, air dan gula hingga mendidih. Angkat.
2. Blender susu cair, telur, roti, susu kental hingga lembut. Tuang ke dalam adonan agar sambil diaduk agar rata.
3. Tambahkan margarin cair, aduk dan masak lagi hingga meletup. Matikan api. Bagi dua adonan.
4. Yang satu tambahkan 2 sdm coklat bubuk (yang sudah dicairkan dengan sedikit air matang).
5. Tuang ke dalam cetakan agar secara berselang seling dari tengah. Hilangkan uap panas lalu simpan di kulkas.
6. Siap disajikan dingin.

Selamat Mencoba ^_^


With Love




post signature

No comments: