Bismillah
Kalau zauji sedang safar, paling malas masak, padahal banyak banged waktu luangnya, hehee. Akhirnya bosan juga makan telur ceplok melulu. Jadinya iseng aja bikin dadar gulung. Pilih yang feminim dikit dengan warna pink polkadot hijau.
Trus isiannya pakai selai aja supaya ringkas. Pengennya sih pakai kelapa parut seperti biasa, sayang lagi nggak ada. Malas juga beli ke warung, hihihi. Eh tiba-tiba datang adik ipar ke rumah, sekalian aja dia belajar bikin dadar gulung ini. Jadi beberapa ada dia yang buat ni. :)
Resep Dadar Gulung Polkadot isi Selai Aprikot
Sumber: Diah Didi
Modifikasi: Dapur Comel Selma
Bahan Kulit:
1. 100 gram tepung terigu protein sedang( jika suka dadar yang agak tebal boleh di tambah dikit tepungnya..jadi 125 gram )
2. 1/4 sdt garam
3. 1 butir telur
4. 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dan 1 sendok makan minyak goreng atau margarin cair
5. 2 tetes pewarna makanan pink
6. 1 tetes pewarna makanan hijau muda
Bahan Isi:
1. Selai aprikot secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kulit selain pewarna.
2. Ambil sedikit adonan dan beri pewarna hijau, aduk, saring dan masukkan dalam piping bag.
3. Sisa adonan beri pewarna pink, aduk rata dan saring.
4. Panaskan teflon, oleskan dengan minyak. Buat motif polkadot, tunggu hingga agak kering. Tuang adonan pink. Masak hingga matang.
2. Ambil selembar dadar, isi dengan selai aprikot secukupnya, lalu gulung. Sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment