Bismillah
Agak bingung juga ni mau diolah jadi apa kiwinya. Pengen buat puding kiwi yang agak unik gitu dan ketemu resep ini. Unik pudingnya berlapis dan cantik. Seger kiwinya diolah jadi begini. Anak-anak juga suka.
Saya pakai sedikit nutrijel supaya teksturnya agak kenyal. Dan lebih wangi ya.
Resep Puding Kiwi
Sumber: Citarasawan - Rita
Bahan Lapisan Susu :
1. 1 bungkus agar - agar putih / plain
2. 450 ml susu cair
3. 80 gram gula pasir
4. 1/4 sdt garam
Bahan Lapisan Kiwi :
1. 2 bungkus agar - agar putih / plain
2. 3 buah kiwi yang besar ( blender hingga halus dengan 250 ml air )
3. 750 ml air
4. 175 gram gula pasir
5. 1/2 sdt garam
Bahan Hiasan:
2 buah kiwi belah jadi dua dan iris tipis - tipis
Cara Membuat:
1. Siapkan cetakan puding dan basahi dengan air.
2. Campur semua bahan lapisan susu dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan setinggi 1 cm dan biarkan agak beku.
3. Tata irisan kiwi di atas agar - agar mengelilingi cetakan, tusuk - tusuk dengan garpu jika puding sudah mulai membeku.
4. Campur semua bahan lapisan kiwi dan masak hingga mendidih. Tuang perlahan - lahan di atas lapisan agar - agar susu dan usahakan agar irisan kiwi tidak berubah.
5. Masukkan ke dalam lemari pendingin supaya cepat membeku.
6. Tusuk - tusuk dengan garpu.Panaskan sisa lapisan susu hingga mencair. Tuang di atas lapisan kiwi.
7. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum disajikan.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment