Bismillah
Ada sisa jagung manis buat perkedel jagung kemarin, pengen dibuat roti sama muffin jagung. Setelah bikin roti rada menyesal ni. Lama banged supaya mengembang. Soalnya kan musim dingin. Udah ditaruh di tempat paling hangat tetap aja lama.
Berjam-jam. Jadi malas bikin roti di musim dingin. Enakan di musim panas ya. Cepat mengembang. Vla jagungnya ini enak banged. Cocok dipadukan ma roti. Entah mengapa sekarang kok jadi suka jagung ya. Dulu cuma mau makan kerupuk jagung sama perkedel jagung aja. Sekarang udah bisa yang diolah macam-macam. Kecuali jagung rebus dan bakar saya masih kurang suka :p. Berikut resep rotinya ya.
Resep Roti Vla Jagung
Sumber: Majalah Sedap - Hesti Kitchen
Bahan :
1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
2. 150 gram tepung terigu protein sedang
3. 2 sdm susu bubuk
4. 2 sdt ragi instant
5. 100 gram gula pasir
6. 50 ml susu cair
7. 4 butir telur
8. 100 gram margarin
9. 1 sdt garam
Bahan Isi :
1. 100 gram jagung manis kaleng, tiriskan
2. 200 ml susu cair
3. 50 gram gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1 kuning telur
6. 1 1/2 sdm maizena dilarutkan dalam 2 sdm air
Cara Membuat :
1. Isi : rebus susu cair bersama gula pasir dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup letup. Tambahkan jagung. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup letup. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk rata.
5. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata.
6. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
7. Bulatkan hingga licin. Diamkan 45 menit.
8. Bagi 2 adonan. giling memanjang. Oles isi. Gulung. potong-potong 3 cm. letakkan di cup kertas. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Oven dengan api bawah suhu 180C selama 12 menit sampai matang. Panas panas olesi mentega.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment