Bismillah
Masih edisi penasaran dengan apam mingkem. Coba resep kak azlita masam manis aja yang "apam dot dot".
Lumayan jadi juga apam polkadotnya, alhamdulillah. Saya beri isian selai strawberry juga, maknyus. Cuma masih aja ada yang beberapa yang mekar, heran ah. Next mau coba pakai resep lain lagi, coba sampai dapat yang cocok dan oke. Ini udah oke juga sih. Bisa juga diperbaiki aja, coba lagi dam coba terus. Mungkin nggak usah pakai sp, karena kemarin masih pakai sp 1 sdt si. Jadi ada beberapa yang mekar.
Resep Apam Polkadot
Sumber: Azlita Masam Manis
Bahan:
1. 3 butir telur dingin
2. 275 gram tepung terigu
3. 220 gram gula halus
4. 150 ml susu cair atau santan
5. 3 sdt baking powder
6. 1 sdt emulsifier
7. 1 sdt vanili bubuk
8. Filling (saya pakai selai strawberry)
9. Pewarna
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali pewarna dan filling ke dalam mangkuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Bagi adonan pada beberapa bagian dan teteskan pewarna.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag atau plastik bersih. Beri adonan ke dalam mangkuk kertas.
4. Letakkan filling secukupnya.
5. Tuang lagi adonan yang sama atau berlainan warna hingga 3/4 penuh .
6. Kemudian ambil sedikit adonan letakkan pewarna pilihan, aduk rata.
7. Masukkan juga dalam piping bag dan buat motif polkador.
8. Panaskan kukusan. Balut tutup kukusan dengan serbet supaya air kukusan tidak menetes ke atas apam.
9. Pastikan api kecil. Kukus apam selama 10 - 15 menit.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment