Puding Coklat Belang



Bismillah

Bikin puding. Musim panas identik dengan es dan puding. Maunya yang nyess di tenggorokan.
Kali ini pudingnya agak unik tampilannya. Namanya puding coklat belang. Belang coklat dan putih mirip zebra. Rasanya enak khas puding coklat. Apalago dikasi vla. Nyam. Segar. Sekarang puding udah bisa bikin sendiri. Ingat dulu suka takjub kalau dikasi puding sama temen umi. Ternyata buat puding sendiri nggak susah. Coba yuk di rumah.

Supaya coklat belang gitu, jadi bikin dulu puding coklatnya, cetak. Trus potong-potong dan masukkan kembali puding coklat selang seling ke cetakan. Tuang puding putih. Jadi deh. Nggak mau ribet? Bikin ala puding lapis aja. Sama aja rasanya. Hehe.



Resep Puding Coklat Belang
Sumber: Hesti Kitchen

Bahan Puding Cokelat :

1. 1 bungkus agar agar cokelat
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 2 sachet susu kental manis cokelat
4. 50 gram dark cokelat, potong potong
5. 900 ml air

Bahan Puding Putih :

- 1 bungkus agar agar tanpa warna
- 1/2 gelas gula pasir
- 2 sachet susu kental manis putih
- 50 gr white cokelat, potong potong
- 900 ml air

Cara Membuat :

1. Masak semua bahan hingga mendidih, tuang ke cetakan agar mini. Dinginkan.
2. Setelah dingin, potong potong menjadi beberapa bagian. Taruh kembali sebagian agar ke dalam cetakan berselang seling kosong (beri jarak untuk puding putihnya)
3. Masak semua bahan puding, hilangkan uap panasnya sambil diaduk lalu tuang di sela sela puding cokelat. Dinginkan


Bahan Vla Susu :

1. 1 kaleng susu evaporated F&N
2. 200 ml air (kalau suka lebih encer bisa ditambahkan air)
3. 6 sdm gula pasir
4. 2 sdt tepung custard + 2 sdt maizena
5. 1/2 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan sampai rata dan tidak bergerindil. Kalo perlu saring sebelum ditambahkan gula.
2. Masak di kompor sampai meletup-letup. Angkat.
3. Sajikan puding dingin dengan vlanya.

Selamat Mencoba ^_^


With Love






post signature

No comments: