Bismillah
Masih edisi ngabisin bubuk matcha yang mau expired. Bikin yang simpel aja. Muffin green tea. Muffin ini paling mudah dan cepat bikinnya. Cocok buat sarapan dan mengenyangkan. Muffin green tea resep yang saya gunakan ini enak banged. Mirip yang dijual di toko. Suka rasa dan teksturnya. Buatnya tinggal aduk dan cemplung. Bisa ditambah kacang-kacangan, oreo ataupun keju. Begini aja pun udah enak. Anak-anak suka.
Resep Muffin Green Tea
Sumber: Eliza - Mama Aisyah
Bahan:
1. 200 gram tepung terigu serbaguna/protein sedang
2. 1 1/2 sdt baking powder
3. 1/2 sdt soda kue/baking soda
4. 1/2 sdt garam
5. 3 sdt bubuk grinti
6. 125 gram plain yoghurt atau buttermilk (saya pake 120 ml homemade buttermilk)
7. 175 gram gula pasir halus
8. 1 butir telur ukuran besar
9. 80 gram campuran minyak dan butter (saya pake semua minyak)
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 200 C. Alasi loyang muffin dengan muffin cups. Aduk semua bahan kering. Sisihkan
2. Aduk rata semua bahan basah, setelah rata, ayak bahan kering ke wadah bahan basah. Aduk asal rata, ga perlu sampai licin. Jika masih ada yang gumpalan kecil tepung biarkan saja, hindari overmix
3. Tuang 3/4 penuh ke muffin cups (saya hampir penuh), panggang suhu 200C selama 5 menit kemudian turunkan ke suhu 180 C selama 13-14 menit hingga matang atau tusuk gigi dimasukkan keluar bersih saat tes tusuk
4. Angkat, dinginkan 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipindahkan ke rak kawat.
Selamat mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment