Brownies Panggang





Bismillah

Kangen makan brownies. Kangen rasanya yang nyoklut. Kangen toppingnya. Kangen enaknya. Hihi. Sebenarnya pengen bikin brownies kukus. Sayang kukusannya kecil, jadi nggak muat loyangnya. Beralih ke brownies panggang pakai resep mba ricke, dikasi topping almond slice. Dimakan anget-anget, kata umi ini brownies terenak, hehe, mungkin karena anget-anget ya. Met makan brownies, jangan lupa baca bismillah ya ;*. Psttt..karena di rumah ramai, saya mesti rela deh cuma dapat sepotong. Harits sampai makan 4 potong. Doyan banged, masyaAllah.

Resep Brownies Panggang

Bahan:

1. 120 gram tepung terigu
2. ½ sdt baking powder 
3. ½ sdt vanilla bubuk 
4. 150 gram gula bubuk 
5. 200 gram margarin
6. 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
7. ¼ sdt garam halus
8. 3 butir telur
9. 1 sdt emulsifier (di resep asli gak pakai)
10. 60 gram potongan almond/kenari (aku pakai almond slice secukupnya buat taburan aja)
11. 40 gram chocolate chips (di resep asli gak pakai)

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula bubuk, baking powder dan vanilla bubuk. Aduk rata dan ayak. Sisihkan.
2. Panaskan margarin hingga meleleh. Masukkan potongan dark cooking chocolate dan garam. Aduk hingga coklat meleleh dan merata. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
3. Kocok telur dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan gula bubuk yg telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Masukkan campuran margarin dan dark cooking chocolate ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula (pastikan semua telah tercampur homogen)
5. Tambahkan potongan kacang almond/kenari (aku pakai chocolate chips). Aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang persegi atau loyang loaf yg sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Taburi dg almond slice.
7. Panggang dalam oven kurang lebih selama 45 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk).
8. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

Selamat Mencoba ^_^

No comments: