Bolu Kukus Mekar Buah

Bismillah

Assalamu'alaikum

Buat yang unyu2 untuk anak2. Bolkus buah2an. Ada yg tau buah apa aja? Terinspirasi dari postingan rondut, ternyata bolkus biar mekrok 4 belah sama semua ada tricknya yaitu digurat pake air perasan lemon…alhamdulillah semua seragam terbelah 4.

BOLU KUKUS MEKAR BUAH

Resep lings_pastry

Modified rondut .

Jadi 20 bolkus

Bahan:

2 butir telur utuh besar

200 grm terigu kunci

180 grm gula pasir. (165gr perfect for me)

1 sdt emulsi/tbm (me : SP)

125cc air soda/sprite)

1 sdt vanilli .

. *Tambahan:

PERASA/PEWARNA MAKANAN

WIJEN HITAM

Cara:

-mixer speed tinggi gula dan telur, vanilli, sprite dan tepung selama 7 menit...lalu masukan SP nya mixer lagi selama 5 menit ( jadi jumlah waktu 12 menit). Bagi adonan sesuai selera...Beri perasa/pewarna makanan sesuai selera.

-masukan adonan ke loyang yg sudah diberi kertas bolu kukus hingga penuh (seperti di video) lalu kukus hingga matang lebih kurang 10menit atau tergantung besar kecilnya mangkuk.