Bismillah
Kali ini masak masakan favorit keluarga. Masakan turun temurun. Ada rendang kerang resepnya kak ita dan rujak tahu bengkalis resepnya mak teh tapi sy kombinasikan dengan resep di youtube. Suka kali buatan mak teh pas kami makan beraye waktu tu. Alhamdulillah kalau masakan kampung ni terbaik di lidah sy. Apalagi tambah lalapan okra mentah. Sy lebih suka yg mentah daripada di rebus.
Resep Tahu goreng (rujak tahu bengkalis)
Source nek nan https://youtu.be/MfYcMe8oRvA?si=Ma82HVdXd-NJLCbs
Inspirasi mak teh
Bahan:
10 tahu, goreng
Toge 200 gr
Timun 1 buah potong
Seledri untuk taburan
8 Bawang merah, goreng
100 gr kacang untuk taburan
Emping, goreng
Bumbu halus untuk kuah:
5 Bawang putih
Gula merah
Rebon
Asam jawa
Kecap manis
Kecap asin
20 cabe rawit merah
Bahan pergedel:
100 gr Terigu
Udang 10 ekor atau ebi
Garam
Penyedap rasa
Merica
Seledri
Daun bawang
Campur semua bahan pergedel. Goreng. Potong2. Tata tahu goreng, lanjutkan pergedel, dan bahan lainnya. siram kuah dan beri bahan taburan. Sajikan.
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment