Bismillah

Ngabisin stok tepung tempura. Ya bikin nasi tempura tapi pakai ayam goreng tempura aja karena gak ada udang, next pakai udang yuk insyaAllah. Bedanya tepung tempura dengan tepung terigu biasa, hasil gorengannya lebih krispi, lebih keriting dan lebih garing. Sayurannya juga saya celupkan ke tepung tempura supaya jadi sayur krispi ala-ala nasi tempura di resto.

Resep Nasi Tempura

Source selma

Bahan: 

1 ekor ayam,potong-potong

Tepung tempura

Air es

Ketumbar bubuk

Lada bubuk

Garam

Sayuran seperti selada dan buncis

Campurkan tepung tempura, ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam. Tambahkan air es sambil diaduk hingga adonan halus tercampur rata. 

Celupkan ayam dan sayur ke adonan tempura. Lalu ke tepung kering lanjut ke adonan basah. Goreng di minyak panas api sedang cenderung besar sampai ayam benar-benar matang dan tepung garing keemasan.