Bismillah

Masih edisi ngabisin tape ketan hitam. Coba bikin bolu kukus ketan hitam yang lembut empuk dan enak. Ada rasa aroma tape ketan hitam. Enak banged. 

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Source cookpad syifa_hana

2 butir telur

125 gr terigu serbaguna (ayak)

125 gr gula pasir

175 ml santan

1 sdt ovalet/sp

75 gr tape ketan hitam, tiriskan kl ada airnya

secukupnya Pewarna ungu

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng.

Kocok telur, gula dan ovalet/sp sampai putih, kental berjejak. Kecilkan speed mixer ke terendah, masukkan tape ketan, aduk rata. Selanjutnya masukkan terigu, mixer sebentar asal rata. Matikan mixer.

Masukkan santan dan pewarna, aduk dengan spatula sampai benar-benar rata. Tuangkan ke dalam cetakan. Kukus 20 menit dengan api sedang. Tes tusuk.