Bismillah
Udah lama nggak bikin cookies. Suka malas soalnya abdullah nggak cocok ma cookies. Perutnya nggak kuat. Kalau makan cookies suka sakit. Tapi kangen juga pengen baking. Sekalian mau belajar foto cookies juga.
Bikin dua macem. Paling favorit seperti biasa si putri salju. Agak divariasikan dengan pandan. Dan dapat ilmu baru tentang cookies. Untuk mengecek kematangan cookies adalah dengan mengecek bagian bawahnya. Kalau udah kecoklatan berarti udah matang. Walaupun bagian atasnya masih chewy dan lembut tidak mengapa. Nanti setelah didiamkan akan mengeras sendiri. Pantes saja agak heran wakti di bagan cookiesnya agak keras. Itu karena manggangnya kelamaan. Alhamdulillah walaupun cuma tips simpel tapi bermanfaat. Oh ya saya mencetak putri saljunya pakai tutup botol. Dapat ide dari tetangga mertua di bagan. Efektif dan rapi juga kan ya. Belum punya cutter cookies bulan soalnya :D.
Resep Putri Salju Pandan
Sumber: Sajian Sedap
Bahan:
1. 150 gram margarin
2.75 gram gula tepung
3. 1 kuning telur
4. 1/4 sendok teh esens pandan
5. 3 tetes pewarna hijau tua
6. 100 gram kacang tanah bubuk
7. 150 gram tepung terigu protein rendah
8. 30 gram maizena
9. 20 gram susu bubuk
10. 100 gram gula tepung untuk taburan
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur,esens pandan, dan pewarna hijau tua. Kocok rata.
2. Masukkan bubuk kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan dan bentuk bulan U. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 17 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Gulingkan di gula tepung dalam kantung plastik.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment