Kesukaan anak2, nutrijel. InsyaAllah lebih sering lagi bikin. Anak2 doyan banged. Bikin banyak habisnya cepat. Bolak balik kulkas.
Puding mekar jambu dan mangga
by CookingwithHel
Cetakan talam diameter 5.5 cm, hasil 13-14 puding
Wadah mika ukuran luar 8x8 cm, ukuran cekungannya 6x6 cm
Puding mekar merah putih
Bahan
- jelly plain nutrijel 1 sachet @15 gr (gunakan jelly ya, jangan agar2)
- gula 100 gr (kalo suka manis tambah lagi gulanya)
- air 800 ml
- kental manis 1 sachet @40 gr
- selasih 1 sdt, rendam air
- pasta strawberry secukupnya
Puding jeruk
Bahan
- jelly plain nutrijel 1 sachet @15 gr (gunakan jelly ya, jangan agar2)
- gula 100 gr (kalo suka manis tambah lagi gulanya)
- air 800 ml
- kental manis 1 sachet @40 gr
- pasta / perasa jeruk secukupnya
- pewarna hijau secukupnya
Cara buat
- campur jelly, gula, dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih
- ambil 450 ml, tambahkan kental manis 40 gr, aduk rata, selasih, aduk rata
- tuang ke cetakan talam ¾ bagian, diamkan hingga set, lalu keluarkan
- sisa jelly panaskan dan tambahkan pasta strawberry, tuang ke cetakan ½ penuh, masukan puding puding putih, diamkan hingga set
- keluarkan puding potong bagi dua, jangan sampai putus, lalu mekarkan
Tips:
- wajib pakai jelly ya, karena jelly teksturnya lentur jadi lebih gampang dimekarkan
- wadah mika nya harus bentuk mangkok gitu buat tahan mekarnya, saya pakai wadah mika 8x8 cm yg ada tutupnya, trus saya potong tutupnya.
- banyak yang dm gagal mekarin pudingnya, memang agak susah sih, saya triknya pas di mekarkan bagian bawahnya itu saya tekuk ke dalam supaya ketahan mekarnya
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment