Bismillah
Rasanya gak lengkap bikin kue lebaran tanpa lidah kucing dan nastar queennya kue lebaran. Pas selai nastar dibuletin sama anak bujang, sy bikin lidah kucing taro ini dulu. Resepnya tintin rayner. Enak masyaAllah dan mudah. Biasanya bikin lidah kucing meleber. Skrg gak lagi. Adonannya pas. Jangan kelamaan ya krna bisa gosong. Sesuaikan oven masing2 ya.
Lidah Kucing Taro
Resep by : @tintinrayner
Bahan:
125 gr Butter
75 gr Gula halus
50 gr Putih telur suhu ruang
100 gr Tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt penuh pasta taro (resep asli taro powder)
taburan : keju cheddar parut/parmesan
Cara:
Campur dan ayak tepung terigu maizena dan susu,sisihkan
mixer butter margarin dan gula halus sekitar 8 menit hingga putih dan mengembang ringan
masukkan putih telur,mixer lagi hingga rata sekitar 3 menitan hingga rata
turunkan speed mixer paling rendah,Masukkan tepung terigu maizena susu bubuk dan pasta taro ,kocok asal rata aja
masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga semprotkan memanjang di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega
panggang di rak tengah suhu 130-140 derajat hingga matang skitar 35-40 menit atau sesuaikan oven sendiri
NOTE : tunggu benar2 kering baru masukkan toples supaya ga melempem
TIPS
boleh juga meniadakan bubuk taro dan diganti dengan pasta lain misal pasta Vanilla 1 sdt atau pasta strawberry,banana dll sesuai selera
memanggang lidah kucing harus telaten dengan api kecil dan lama supaya renyahnya tahan lama dan tidak hangus
Butter boleh dimix margarin yaa
.
#resepcookies #resepbaking #resepkue #kuekeringhomemade #resepkuekering #kuekering #resepcookies #belajarbaking#shareresep #berbagiresep
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment