Menu akhir bulan. Tumis tahu pokcoy dan telur puyuh. Ada sayur ada lauknya juga.

Resep Tumis Tahu Pokcoy dan telur puyuh

Source umi halim

Bahan

1 bungkus tahu, goreng 

1 buah bawang bombay, iris

3 siung bawang putih cincang halus

2 buah wortel, potong2

1 bungkus telur puyuh, rebus dan kupas

2 buah cabe, iris

2 buah tomat, potong

Saus tiram, garam dan kaldu bubuk

1 ikat pokcoy iris

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Masukkan telur puyuh, cabe iris dan tahu goreng. Tambahkan tomat, saus tiran, garam dan kaldu bubuk. Masukkan pokcoy. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.