Pesmol Ikan Nila, Bakmi Goreng Jawa, Sup Tahu Telur Puyuh

Pesmol ikan nila

Source zaskiya

Bahan

Ikan nila

Jeruk nipis

Larutan asam jawa

Air

Garam

Gula pasir

Lada bubuk

Cabe rawit merah dan hijau utuh

Sereh

Daun salam

Bumbu halus

10 bawang merah

3 bawang putih

10 cabe merah keriting

2 kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Marinasi ikan nila dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Goreng hingga kering. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun2 hingga benar2 matang. Masukkan larutan asam jawa. Tambahkna ikan goreng. Masukkan air dan cabe rawit utuh. Masaknhingga meresap. Sajikan.

Resep Bakmi Goreng Jawa

Source mardatillahika

-200 gr mie telur (sy pakai mie gomak)

-1 genggam sawi

-1 genggam kol

-4 batang seledri

-1 batang daun bawang

-4 buah sosis (sy ganti ayam)

-1 butir telur

-5 sdm kecap manis

-1 sdm saus tiram

-1 sdt lada bubuk

-garam dan kaldu jamur

Bumbu halus

-5 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-3 kemiri

-1 sdt ebi kering

Cara membuat:

Tumis bumbu halus di minyak panas hingga matang. Masukkan telur orak arik. Lalu sosis atau ayam.

Masukkan kecap manis, lada bubuk, saus tiram, kaldu bubuk dan sedikit air. Masukkan sayuran dan mie. Aduk rata dan masukkan seleddri dan daun bawang. Sajikan.

Source dianariza31

SUP TAHU PUYUH

🍲 5 kotak tahu uk.kecil

🍲 10-15 butir telur puyuh

🍲 1/2 buah sawi putih

🍲 3 siung Bwg putih

🍲 5 butir Bwg merah

🍲 1 jempol jahe

🍲 5 cabai rawit

🍲 1000-1200 ml Air

🍲 1/2 sdt garam

🍲 1/2 sdt gula

🍲 1/2 sdt merica bubuk

🍲 1/2 sdm kaldu bubuk

🍲 daun bawang

🍲 bawang goreng

CARA MASAK :

Tumis bumbu iris bawang, jahe dan rawit sampai wangi. Masukkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih. Masukkan telur puyuh rebus dan bumbu lain. Terakhir tabur daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.