Bismillah

Bahan bahan 

Bahan bakso 

- 300gr daging sapi

- 2 sdm bawang merah goreng

- 2 sdm bawang putih goreng 

- garam, kaldu, lada, baking powder

- 1 putih telur dingin

- 150ml air + es batu

- 200gr daging ayam giling

- 80gr tepung tapioka

- isian keju mozzarella 

Bahan sambal

- 8 bawang merah

- 5 bawang putih

- 15 cabe rawit merah

- 20 cabe keriting merah

- minyak secukupnya

- daun jeruk

- secukupnya air

- garam

- gula

- kaldu

- lada

- saos sambel 

- saos tomat

- kecap