Roti Smoked Beef and Cheese

==========

ROTI SMOKED BEEF AND CHEESE

Recipe: icenguik BASIC MILK BREAD

Source: lina_dharmaputra

Method: straight dough/direct kneading

Bahan:

300 tepung terigu protein tinggi

10gr susu bubuk

35gr gula pasir

207gr susu cair full-cream (dingin)

3gr garam

4gr ragi instan

27gr butter

Isian :

Smoked beef

Red cheddar

Topping :

Mayonaise

Saus sambal

Parsley kering

Cara membuat:

campur semua bahan kecuali ragi dan butter sampai setengah kalis baru masukkan ragi dan butternya

Ulen hingga kalis elastis, lakukan windowpane test. Fermentasikan kurang lebih 45min-1jam atau sampai double size

Kempiskan, bagi adonan menjadi 10 bulat2kan . Diamkan 10-15 menit . Ambil satu adonan , gilas pipih letakkan 1 lbr keju dan smoked beef ,gulung adonan lalu lipat . Setelah dilipat potong dgn pisau dibagian lipatan , buka bagian yg dipotong susun di loyang / cup paper.

Bisa lihat caranya di youtube Kitchen Princess Bamboo

Fermentasikan kurang lebih 45mins-1jam

Panaskan oven terlebih dahulu. Oleskan susu cair lalu beri topping mayonaise dan saus, tabur parsley .

Panggang 180 derajat / disesuaikan dengan suhu masing2x.

#resepkuekering #kuejadul #resepbaking #kueenak #reseppraktis #kueindonesia #resepjajanan #resepkuepraktis #makananenak⁣⁣ #resepmakanan #kumpulanresepkue #kuebasah #resepcemilan #kue #reseproti #belajarbaking #makananindonesia #kuetradisional #masakanrumahan #resepmasakan #resep #kuekering #tutorialbikinkue #reseplezat #resepkue #resepmudah #reseprumahan #resepenak #idemasak