Bikin rerotian yuk. Sejak ada mixer roti jadi demen bikin roti. Zauji bilang udah mirip yang dijual2. Selai coklatnya banyak dan enak. Bsknya zauji request bikin lagi. Tapi karena bahan udah abis jadi gk bikin deh.
ROTI LILIT ISI COKLAT
(Inspirasi: ayoe.widya83)
250 g tepung terigu protein tinggi
45 g gula pasir
10 g susu bubuk
4 g ragi instan
1 kuning telur
150 - 160 mL susu cair
35 g margarin
3 g garam
.
Selai coklat
.
Cara:
1. Campur tepung, gula, susu, dan ragi ke dalam wadah, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu, mixer sampai kalis (3-5 menit).
3. Tambahkan margarin dan garam, mixer sampai kalis elastis (sekitar 8 menitan)
4. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
5. Kempiskan adonan, bagi jadi 10 bagian (@50 g).
6. Bulatkan bagian adonan, gilas memanjang, gulung dan gilas2 sampai panjangnya sekitar 40 cm.
7. Likitkan adonan roti ke pipa(dari alumunium foil yg digulung), rekatnya ujung2nya.
8. Istirahatkan kembali 30 menit. Oles dengan susu evaporasi/susu cair.
9. Panaskan oven
10. Masukkan adonan, panggang selama 15 menit suhu 180 C
11. Setelah alarm berbunyi, keluarkan rotindari oven, tunggu sampai suhu hangat.
12. Keluarkan pipa alumunium foil dari roti secara perlahan.
13. Isi roti dengan selai, dan siap disajikan.
#masakitugampang #masakitumudah #reseproti #bread #reseprotilembut #reseprotiempuk #reseprotimanis #roti #rotimanis #roticoklat
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment