Snack anak2 dari stroberi dan kacang merah yang dibalut mochi. Semua pasti suka. Perpaduannya mantap. Asam manis stroberi berpadu dengan selain kacang merah yg manis. 

bahan isian pasta kacang merah:

250 gr kacang merah (rendam semalaman)

230 gr gula pasir(hasilnya manis,klo kurang suka manis bisa dikurangi 180gr)

3 sdm tepung beras ketan

garam secukupnya

air secukupnya (bisa diskip)

vanili cair

tambahan buah strawberry 

bahan kulit mochi:

135 gr tepung beras ketan

200 ml susu cair(bisa pakai susu rasa strawberry)

2 sdm gula pasir

1 sdm minyak sayur 

pewarna makanan

sedikit garam

maizena sangrai

cara membuat:

*rendam kacang merah kering semalam, setelah semalaman direndam kacang merah akan mengembang,masak dengan 1 liter air/hingga empuk,lalu haluskan

*masak kacang merah,disini saya tambahkan sedikit air(bisa diskip ya),tambahkan gula pasir, tepung beras ketan,garam,dan vanili cair,masak hingga adonan pasta kacang merah kalis,sisihkan

*buat kulit mochinya, campur tepung beras ketan,susu cair,gula pasir,garam, pewarna makanan,dan minyak sayur aduk rata

*kukus adonan selama 20 menit

*setelah matang, keluarkan adonan lalu uleni dengan maizena sangrai hingga lentur,ambil adonan lalu pipihkan bentuk bulat,isi dengan pasta kacang tanah dan strawberry didalamnya lalu tutup dan bulatkan

*sajikan

#ichigo#ichigodaifuku#ichigodaifuku🍓#ichigodaifukumochi#resepmochi#resepmochistrawberry#resepichigodaifukumochi#resepichigodaifuku#kacangmerah#pastakacangmerah#selaikacangmerah#reseppastakacangmerah#resepselaikacangmerah