 |
| Akhirnya dapat bokehnya yang lumayan :D |
Sengaja mesan sukade dari indonesia buat bikin kue ini. Penasaran sama cake mbak veronica yang cantik dengan taburan buah keringnya. Mestinya sih pakai ceri dan kismis kering, cuma ganti sukade aja. Eh pas buat terlalu dikit sukadenya, jadi kurang mantep. Cakenya sendiri seperti layaknya butter cake, padat mengenyangkan, ada gurih-gurih dari butternya, dan wangi, kaya rasa. Sukadenya ini yang bikin enak. Next kalau buat lagi dibanyakin lagi sukadenya plus tambah kismis byar makin oke.
Resep Fruit Butter Cake - Cake Tabur Buah Kering
Sumber: Veronica Dhani
Bahan:
1. 250 gram margarin
2. 100 gram gula pasir halus
3. 5 kuning telur ayam
4. 250 gram tepung terigu protein sedang
5. 1 sendok teh baking powder
6. 5 putih telur ayam
7. 1/4 sendok teh garam
8. 1/2 cream of tartar
9. 50 gram gula pasir
10. 75 gram fruit mix
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir selama 7 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan sampai rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan fruit mix. Aduk perlahan.
5. Tuang di loyang ukuran 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Panggang dalam oven panas dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 60 menit sampai matang. Angkat, dinginkan. Keluarkan dari loyang.
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment