Bolu gulung durian. Bingung ngolah sisa durian dari kampar kemarin. Kalau ini alhamdulillah duriannya enak semua. Ini sy olah jadi bolu gulung durian aja. Yummy. Sengaja isinya durian ori aja tanpa tambahan apapun karena duriannya udah enak.

Durian Roll Cake - Bolu Gulung Durian

Source De Giovani modif

Bahan. 

4 butir  Telur Utuh

2 butir  Kuning Telur 

80 gram Gula Pasir

10 gram SP

80 gram Tepung Pro Rendah

8 gram  Maizena

12 gram Susu Bubuk

105 gram Butter

Isi unti kelapa

Loyang Ukuran 24x24x4

Metodenya all in one, mixer sampai putih berjejak semua bahan kecuali butter. Butter dicairkan dulu. Lalu ditambahkan ke adonan. Aduk dengan spatula.

 Panggang suhu 180 c api atas bawah selama 20 menit. 

Angkat, beri isian durian lalu gulung. Potong setelah dingin