Bismillah

Alhamdulillah selesai idul adha tentu dapat daging kurban ya. Menu olahan pertama bikin yg simpel aja. Sop tulang sapi. Rempahnya harus banyak supaya gak bau. 

Resep Sup Tulang Sapi

Source selma

Bahan:

Tulang dan Daging sapi 1 kg

Kentang dan wortel 

Seledri dan daun bawang

Bumbu rempah:

Ketumbar 4 sdm

Jintan, adas manis 1 sdm 

Merica 1 sdt

Kapulaga

Bunga lawang

Cengkeh

Pala

Bumbu rebus: 

Jahe 4 ruas

bawang putih 10 

dimemarkan

Garam

Campur semua bahan yg akan dipresto kecuali sayuran dan seledri. Masak 1 jam. Buka presto, masukkan sayuran. Beri garam dan daun seledri daun bawang. Masak lagi 15 menit. Sajikan hangat