Bismillah
Bolu gulung merupakan salah satu cake yang menurutku cukup "njelimet". Menantang banged deh pokoknya.
Bolu gulung 2 in 1 ini sampai saya buat dua kali dalam sehari. Penasaran si. Awalnya gagal, patah bolu gulungnya, huhuhu. Alhamdulillah kedua sukses, cuma tetep nggak dapat kulit coklatnya. Nggak tahulah berapa yang pas buat suhunya. Mungkin saya belum kenal betul sama oven saya.
Penampilannya juga nggak secakep bolunya mbak hesti. Karena buat isian kuningnya, saya pakai vla custard, akhirnya nggak kelihatan gulungannya deh, selai strawbery habis sih. InsyaAllah mau buat lagi, dan kali ini dengan semua bahan yang ada. Tetap semangat deh pokoknya.
Resep Bolu Gulung 2 in 1
Sumber: Hesti Kitchen -Lynara Cake
Bahan Bolu Gulung Strawberry:
1. 5 kuning telur
2. 1 putih telur
3. 50 gram gula kastor
4. 40 gram tepung terigu
5. 65 gram margarin, lelehkan
6. Selai strawberry untuk olesan
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
5. Panggang dengan api 180 C selama15 menit.
Bahan Bolu Gulung Ketan Hitam:
1. 5 butir telur utuh
2. 100 gram gula kastor
3. 1/2 tsp vanilla essence (aku pakai vanili bubuk)
4. 50 gram tepung ketan hitam
5. 70 gram tepung terigu
6. 80 gram margarin, lelehkan
7. Butter cream untuk olesan (aku pake whip cream)
Cara Membuat:
1, Step 1 sd 4 sama dengan pembuatan bolu gulung strawberry.
2. Panggang dengan api 180 C selama 20 menit.
Note : pakai loyang uk 32cm x 25cm x 4cm, olesi margarin dan alasi kertas roti
Selamat Mencoba ^_^
With Love
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment