Bismillah
Menu hari ini masakan dari medan, gulai ikan tauco. Enak x masyaAllah. Ngabisin stok tauco medan yg udah lama ngadem di kulkas.
Resep Gulai Tauco Ikan
Source madam dyna cookpad
Bahan-bahan
500 gr Ikan sisik tuna (optional)
500 gr buncis potong serong
150 gr rimbang / takokak
50 gr cabe hijau iris serong
300 gr pati santan
300 ml air
Bahan dihaluskan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
Bahan cemplung
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btng sereh geprek
1 ruas jari jahe geprek
secukupnya Garam
3 sdm tauco
Cara Membuat
1
Bersihkan ikan, potong potong lalu beri garam dan goreng hingga warna kecoklatan lalu sisihkan
2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan santan dan air, dan tauco (sy pakai yg botolan) serta bahan cemplung aduk hingga mendidih
3
Selanjutnya masukkan secara berurutan, cabe hijau, ikan lalu buncis, beri garam koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan sajian siap dihidangkan
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment