Gulai Tauco Ikan

 







Bismillah


Menu hari ini masakan dari medan, gulai ikan tauco. Enak x masyaAllah. Ngabisin stok tauco medan yg udah lama ngadem di kulkas. 


Resep Gulai Tauco Ikan

Source madam dyna cookpad


Bahan-bahan

 

500 gr Ikan sisik tuna (optional)

500 gr buncis potong serong

150 gr rimbang / takokak

50 gr cabe hijau iris serong

300 gr pati santan

300 ml air

Bahan dihaluskan

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas jari jahe


Bahan cemplung

1 lbr daun kunyit

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 btng sereh geprek

1 ruas jari jahe geprek

secukupnya Garam

3 sdm tauco


Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong potong lalu beri garam dan goreng hingga warna kecoklatan lalu sisihkan


2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan santan dan air, dan tauco (sy pakai yg botolan) serta bahan cemplung aduk hingga mendidih


3

Selanjutnya masukkan secara berurutan, cabe hijau, ikan lalu buncis, beri garam koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan sajian siap dihidangkan

YOU MIGHT ALSO LIKE

No comments: