Bismillah
Hujan awet banged dari semalam. Enaknya makan yg berkuah panas. Sup ikan ini enak dengan rasa ikan dan sedikit asam dari belimbing wuluh. Mirip asam pedas sedikit ya.
Source resep.pawonputri
SOP IKAN TIMUN
MARINASI IKAN :
1 kg ikan kakap
1/2 buah jeruk nipis
BUMBU HALUS :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
20 cabe rawit
3 cabe merah
1 jempol kunyit
1 jempol jahe
BUMBU CEMPLUNG :
2 batang sereh geprek
6 lembar daun jeruk
2 timun
4 blimbing wuluh
2 batang bawang prey
3 buah cabe merah
20 buah cabe rawit utuh
2 ikat kemangi
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan sereh, daun jeruk dll. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan kakap. Seterusnya masukkan bumbu cemplung secara berurutan. Sajikan hangat.
#masakanselma #makbeng #pindangkoyong #pindang #pindangpatin #pindangikan #sopkuning #garangasemikan #olahanikankakap #ikankakap #kakap #kakapgoreng
No comments:
Post a Comment